Cibo da viaggio

Il dottor Paolo Pigozzi, esperto medico nutrizionista e storico socio di FIAB Verona, unendo passione e professione, promuove sane abitudini per una corretta alimentazione attraverso i suoi preziosi contributi culinari della seguitissima rubrica “Cibo da viaggio”, pubblicati su Ruotalibera da moltissimi anni e riportati in questa sezione del nostro sito. È nostra intenzione pubblicare anche tutti gli arretrati: torna spesso a controllare se ci sono novità.

Cibo da viaggio

Crumble di mele

Secondo Sir John Emerich Edward Dalberg-Acton (Napoli 1834, Tegernsee 1902), studioso, storico e politico inglese, tre sono le cose per…

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Cibo da viaggio

Crema di melanzane alla turca

Pedalate per dimagrire? Fate bene. Tuttavia serve anche una dieta adatta. In questa stagione si moltiplicano sui media proposte dietetiche…

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Cibo da viaggio

Cereali integrali e bici contro il diabete

Sono circa 463 milioni le persone colpite da diabete di tipo 2 nel mondo e si stima che questo numero…

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Cibo da viaggio

Pedalare, ma quanto?

Pedalare produce salute. Su questo siamo tutti d’accordo, scienziati e ciclisti. Ma qualcuno ha quantificato e messo in relazione lunghezza…

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Cibo da viaggio

Ricette che allungano la vita

Fragilità è un termine comprensibile a tutti. Specialmente se riferito a un oggetto. In ambito medico con questo termine si…

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Cibo da viaggio

Ancora sul COVID

Dopo due anni di restrizioni, sofferenze, difficoltà economiche e lutti, oggi conosciamo un po’ meglio la pandemia. I dati relativi…

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Cibo da viaggio

Dormire e pedalare

Il sole sorge ormai abbastanza presto: il primo aprile alle 6,50 (ora legale). Le ore del mattino hanno l’oro in…

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Cibo da viaggio

Ai fornelli!

Avrei voluto scrivere: “In sella!”, ma credo che ancora per qualche tempo saremo limitati nella nostra voglia di pedalare in…

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Cibo da viaggio

Tè, l’elisir di lunga vita!

Cosa mettere nella borraccia o nel termos? Il tè è perfetto per chi desidera conciliare ristoro e blanda stimolazione nervosa.…

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Cibo da viaggio

Quattro salse per farcire panini “utopici”

Può la scelta personale di utilizzare il più possibile la bici al posto dell’auto, oppure quella di farcire un panino…

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