Paolo Pigozzi

Paolo, esperto medico nutrizionista e storico socio di FIAB Verona, sa informare su questioni di salute e alimentazione, argomentando in modo completo e interessante con l’ausilio di immagini esemplificative e utili consigli. Vanta una lunghissima collaborazione con gli Amici della Bicicletta, alle cui uscite e vacanze spesso partecipa con giovanile entusiasmo. Dedica annualmente ai consoci almeno un paio di serate, raccontando i benefici dell'attività fisica e di un corretto stile di vita. Unendo passione e professione promuove sane abitudini per una corretta alimentazione, anche attraverso i suoi preziosi contributi culinari sulla seguitissima rubrica "Cibo da viaggio", pubblicata su Ruotalibera.
Cibo da viaggio

Crumble di mele

Secondo Sir John Emerich Edward Dalberg-Acton (Napoli 1834, Tegernsee 1902), studioso, storico e politico inglese, tre sono le cose per…

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Corso

Corso di cicloturismo – Terza serata – Alimentazione e idratazione in bici

Stai pensando che una vacanza in bicicletta farebbe proprio al caso tuo, ma non sai da dove cominciare? Ecco per…

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Cibo da viaggio

Crema di melanzane alla turca

Pedalate per dimagrire? Fate bene. Tuttavia serve anche una dieta adatta. In questa stagione si moltiplicano sui media proposte dietetiche…

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Cibo da viaggio

Cereali integrali e bici contro il diabete

Sono circa 463 milioni le persone colpite da diabete di tipo 2 nel mondo e si stima che questo numero…

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Cibo da viaggio

Pedalare, ma quanto?

Pedalare produce salute. Su questo siamo tutti d’accordo, scienziati e ciclisti. Ma qualcuno ha quantificato e messo in relazione lunghezza…

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Cibo da viaggio

Ricette che allungano la vita

Fragilità è un termine comprensibile a tutti. Specialmente se riferito a un oggetto. In ambito medico con questo termine si…

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Cibo da viaggio

Ancora sul COVID

Dopo due anni di restrizioni, sofferenze, difficoltà economiche e lutti, oggi conosciamo un po’ meglio la pandemia. I dati relativi…

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Corso

Corso di cicloturismo – Terza serata – Alimentarsi in bici

Stai pensando che una vacanza in bicicletta farebbe proprio al caso tuo, ma non sai da dove cominciare? Ecco per…

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Cibo da viaggio

Dormire e pedalare

Il sole sorge ormai abbastanza presto: il primo aprile alle 6,50 (ora legale). Le ore del mattino hanno l’oro in…

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Cibo da viaggio

Ai fornelli!

Avrei voluto scrivere: “In sella!”, ma credo che ancora per qualche tempo saremo limitati nella nostra voglia di pedalare in…

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